HHopcast schaut zurück auf ein aufregendes Jahr 2025. Höhepunkte & Tiefpunkte, große und kleine Biermomente, Lieblingsbiere. Abschiede und Neubeginne. Und ein Ausblick auf 2026. Zu Gast in dieser Folge: Jens Spiegl, HHopcast-Bierkolumnist und Bierjäger.
Kann Bier politisch sein? In dieser Folge sprechen wir mit Martin Rolshausen, Journalist und seit Kurzem offiziell als Bierlobbyist eingetragen, darüber, wie Bier Diskussionen beeinflusst und sogar politische Entscheidungen mitgestalten kann.
Wir fragen ihn:
– Wie wurde Bier schon 1900 Forschungsgegenstand?
– Was hat Stresemann mit Craftbeer zu tun?
– Gibt es wirklich Bierparteien?
– Und welches Bier nimmt Martin mit auf die einsame Insel?
Dazu gibt’s wie immer: Jens’ Bierspiegel, Buchtipps, Szene-Termine für Bierfans und jede Menge Hopfengespräch.
Hamburg steckt voller Überraschungen für Beerlover. HHopcast besucht Restaurants und Bars, in denen großartige Biere auftauchen – dort, wo man sie nicht erwartet. Von der Hobenköök mit Thomas Sampl über die Blaue Blume mit Karin Wege bis zur Collab Bar: Wir zeigen, wo Bier mitgedacht wird, ohne dass „Craft“ drüber steht. Eine Folge für alle, die gern genießen und auf der Suche nach neuen Locations sind.
Präsentiert von Hamburg Ahoi, das Magazin für Hamburg Stories und Insider-Tipps!
In diesem Stadt-Special erfährst Du, wo Hamburg Craftbeer und Entertainment zusammenbringt. Quizzen mit Kalle, raten mit Mitti, malen mit Lana oder Eisstockschießen mit Marcel – Deine Inspiration für Deine nächste Hamburg-Tour. Präsentiert wird diese Folge von Hamburg Ahoi.
Sommerpause incoming! Vorher gibt’s noch Biertipps, Trends und ein paar ehrliche Worte über die Zukunft der Bierkultur.
Von der alten Brotfabrik bis zum CBD-Shop mit Zapfhahn: Wien für Bierliebhaber:innen! Eine Woche lang hat Regine sich durch Beisln, Bars und Brauereien probiert – und zeigt dir, wo es in der Donaustadt wirklich Craft gibt.
Wir nehmen dich mit nach Sizilien – nach Catania und Palermo. Zwei Städte, die nicht nur kulturell, sondern auch für Bierfans einiges zu bieten haben. Gemeinsam mit deinen Hosts Regine und Stefan entdeckst du Festivals, Brauereien und die spannendsten Bars der Insel.
Timo Thoennißen ist Gründer von Straßenbräu Berlin, ehemaliger Finanzberater und heute einer der prägenden Köpfe der Berliner Craftbeer-Szene. Im HHopcast erzählt er Regine und Stefan, warum er sich bewusst für Bier entschieden hat und was ihn an der Berliner Monopol-Landschaft störte. Und warum er expandiert, während andere Brauereien schließen müssen.
Diesmal nehmen wir dich mit an Bord. Genauer gesagt: Auf die AIDAnova, wo Christian Wilke als Braumeister auf hoher See braut. Wir sprechen mit ihm über seinen Alltag zwischen Zwickel, Seeklima und Seegang, das Brauen auf einem Kreuzfahrtschiff und über Biere, die auch ohne Landgang Geschichten erzählen.
Außerdem in dieser Folge: Termine, Neuigkeiten aus der Bierszene und eine IPA-Empfehlung aus Berlin mit einem Hauch David Lynch.
Von Archäologie bis Einbecker Bock: Brauer Konstantin Bölk im Bier-Talk, Einblicke vom Barrel Summit Berlin, Verkostung des ersten alkoholfreien Bockbiers von Einbecker und die heißesten Bier-Tipps mit Jens’ BierSpiegl. Diese Folge wird unterstützt von Einbecker
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