Hamburg Beer Week & Open Mouth: Die Zukunft von Beer & Food

Shownotes

Erstmals gibt es in Hamburg ein dezentrales Food-Festival – und die Hamburg Beer Week (HHBW, 13.-18.09.23) macht mit. Das Open Mouth gibt vom 14.-18.09.23 heimischen Genuss-Manufakturen eine Bühne und zeigt die Zukunft von Food und Beer. Über schmackhafte Netzwerke, Festivalbiere, die Wiederentdeckung vergessener Fischarten und ethische Ästheten als Retter des Craftbeers. Präsentiert von Hamburg Ahoi. Unsere großartigen Gäste: - Cecilia von Hardenberg, Projektmanagerin Open Mouth - Axel Ohm, Co-Founder Überquell Brauwerkstätten, Mit-Initiator der Hamburg Beer Week - Lars Bäumer, Co-Founder Frisch gefischt Erfahrt, - was genau Glocal meint – und warum dieser Trend für das Craftbeer so wichtig sein könnte, - wer die ethischen Ästheten sind, - warum das HHBW 23-Festivalbier ein Hazy Hoppy Helles wird, - welche vergessenen Fischarten Lars Bäumer und sein Team auf den Culinaric Cruises auf den Teller bringen werden – und welche Biere dazu passen, - welche Highlights das Open Mouth bietet, - welche Highlights die HHBW bietet, - mehr über die Megatrends und die Zukunft der Food-and-Beverage-Branche, - warum ihr dringend vom 13. bis 18. September nach Hamburg kommen solltet! LINKS Netflix Doku Seaspiracy (https://www.youtube.com/watch?v=1Q5CXN7soQg) Open Mouth (https://openmouth.hamburg/) HHBW (https://www.beerweek.hamburg/) Frisch gefischt (https://www.frischgefischt.de/) Food Report Zukunftsinstitut von Hanni Rützler (https://shop.zukunftsinstitut.de) https://www.worldbeerawards.com/ Termine - 09.09. 23: 1 Jahr HOUSE OF SUPERFREUNDE / 16.09.23 SUPERFREUNDE Fest (Spätsommer-Edition). - 13.09. 23: 2 Jahre Braustättchen und Beginn der Hamburg Beerweek - 15.09.23 ab 18:00 Uhr, Galopper des Jahres: Hobbybrau Hamburg auf der HHBW 23 - 1.09.-02.09.23, Lingener Bierkultur, Lingen - 2.09.23, Craft Beer Day Norderstedt - 24.08.23, die Gewinner des World Beer Awards stehen fest - 8.-9.09.23 Craft Brauer Festival bei Maisel and Friends in Bayreuth - 14.09.23 Hop around the world, Bier-Weinhybride, Ludwigsburg - 16.09.23, Hobbybrauen mit Dirk Baringhorst, VHS Borken - 9.09.23, Eröffnung der Belgian Beer World, Brüssel Mehr Termine und Links unter www.hhopcast.de HHopcast ist ein Original PODCAST von Sounds and Pods, Hamburg. Redaktion & Moderation: Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, Produktion & Sounddesign: Stefan Endrigkeit Header: HHopcast / Midjourney Ihr interessiert euch für eine Kooperation mit HHopcast? Lasst uns schauen, ob wir zusammen passen. Fordert unser aktuelles Mediakit an. Wir freuen uns über eure Mail an cheers@hhopcast.de. Fan werden und HHopcast unterstützen? Besucht uns auf Steady! Danke an alle Supporter & Hörer:innen. Ohne euch wäre das alles nicht möglich!