Shownotes
Ein verlassener Bauernhof, eine Familie und ein großer Traum: In Frelsdorf nahe Bremervörde bauen die Hamburger Nienke Oostra und Simon Siemsglüss eine Farmhouse Brewery auf. Aber Träume haben ihren Preis. Willkommen auf der Lost Horizon Farm.
Lost Horizon steht für Horizonte, die vergessen und wiedergefunden wurden. Der Name beschreibt die Idee von einem Leben mit der Natur. Genau das will das Hamburger Paar Nienke Oostra (Filosoof Jenever)und Simon Siemsglüss (Buddelship Brauerei) hier, zwischen Weser und Elbe, umsetzen. Sie träumen von einer Heimat für ihre zwei Kinder, von einer Farmhouse Brewery und einer traditionellen Brennerei. (Fast) alles, was sie zum Brauen und Brennen brauchen, soll auf und um ihren Hof herum wachsen. Kurz: Sie wollen eine landwirtschaftliche, nachhaltige Bierproduktion aufbauen. 20 Jahre stand der Hof leer, seit zwei Jahren arbeiten sie hart an ihrer Vision. Ein Leben auf der Baustelle, zwischen ersten Anpflanzungen, Sanierungen und den Fahrten nach Hamburg zum eigenen Pub, der Bar Oorlam. Auch die will am Laufen gehalten werden.
2023 sollen endlich die Brauerei und die Brennerei an den Start gehen. Wären da nicht die Behörden. Ist eine landwirtschaftliche Bierproduktion ein Gewerbe oder Landwirtschaft? Wenn die Bürokratie zuschlägt, wird es gerne mal teuer. Träume haben ihren Preis und die Antwort auf die obige Frage kostet viel Geld. Genau deshalb haben die beiden ein Crowdfunding gestartet. 50.000 Euro wollen sie von Supportern sammeln, um ein nachhaltiges Abwassersystem zu installieren. Nur so können sie anfangen zu brauen.
Ein Podcast über Visionen, Lebensprojekte, multiple Baustellen und den Plan B, präsentiert von Hamburg Ahoi. Zusammen stellen wir euch spannende Facetten der Genuss- und Bierwelt in und um Hamburg vor. #WeilwirHamburgsind
Fotos und mehr Infos über das Crowdfunding: https://hhopcast.de/das-ist-unser-lebensprojekt-farmhouse-brewery/
TERMINE
● 23.08.23, Meet the Expert mit Wildwuchs und Elbgold, Braustättchen, Hamburg
● 5.08.23, Bagel Brunch und Lagerverkauf, House of Superfreunde, Norderstedt
● 18.08. -20.08.23, Streetfood Festival Kiel, Rathausplatz
● 21.08. – 27.08.2023, Belgium Beer Week, Blesius Garten, Trier
● 1.09.-10.09.23, Berlin Beer Week, Berlin
● 1.09.-02.09.23, Lingener Bierkultur, Lingen
● 2.09.23, Craft Beer Day Norderstedt
● 13.09.-18.09, Hamburg Beer Week
● 13.10. – 14.10.2023, 9. Trierer Bierfestival, Trier
● 14.10.23, Brauen für Frauen mit Hobbybrauerin Michal, Braumarkt Hamburg
● 16. 09 – 03. 10.23, München, 188. Oktoberfest
LINKS
● https://www.buddelship.de/
● https://www.indiegogo.com/projects/lost-horizon-farm-craft-brewery-and-distillery#/
● https://www.filosoofjenever.nl/
● https://steadyhq.com/de/hhopcast-der-craft-beer-podcast/about
● https://www.hamburg-tourism.de/magazin/
● https://www.rotespony.de/
● https://www.brauerei-kemker.de/
● https://nevel.org/
● https://www.guggenbraeu.com/
● https://www.bieristgut.de/
● https://www.brauberger.de/
● https://www.filmfesthamburg.de/news/erste-filme-2/
● https://hoftendormaal.com/
HHopcast ist ein Original PODCAST von Sounds and Pods, Hamburg. Redaktion & Moderation: Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, Produktion & Sounddesign: Stefan Endrigkeit
Mehr unter www.hhopcast.de
Mail: cheers@hhopcast.de
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